Tomaten einkochen 3 Rezepte Gemüsesauce / Tomatensalat / Passata

Jedes Jahr versuche ich so viele Tomaten wie möglich anzubauen um auch meine geliebte Gemüsesauce, Passata und Tomatensalat einkochen zu können. Ich zeige euch hier wie ich es mache. Danke für eure Spenden: Paypal: Weck Einkochbuch: Abfülltrichter: Weck Einkochautomat: Weck Glasheber: Gemüsesauce: 6 Kg Tomaten grob gestückelt 5 Zwiebeln grob gestückelt 5 Äpfel grob gestückelt 1 Zucchini geschält und grob gestückelt ca. 10 EL / 100-150 ml Zitronensaft oder Apfelessig 5% Säure Pfeffer / Salz Knoblauch Kräuter z.B. Basilikum / Oregano / Thymian / Salbei Speiseöl Zwiebeln in Öl anbraten, Zucchini hinzugeben und 5 Minuten mit braten, dann die Tomaten hinzugeben sowie die anderen Zutaten. Alles ca. 15-20 Minuten köcheln lassen und dann in gereinigte Gläser abfüllen. Nach dem Kochen bei 90°C für 20 Minuten einkochen. ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Tomatensalat 2 kg Tomaten 1-2 große Zwiebeln Pfeffer /Salz Knoblauch/Kräuter wenn gewünscht 5 -6 EL Apfelessig 5% oder Zitronensaft Nach dem rohen Abfüllen des Salats bei 90°C für 20 Minuten einkochen. ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Passata 5 kg Tomaten Pfeffer /Salz Kräuter nach Belieben 8 EL / ca. 100 ml Zitronensaft Alle Zutaten in einem Topf ca. 15-20 Minuten köcheln lassen Alles miteinander passieren und in gereinigte Gläser abfüllen. Einkochen bei 90°C für 20 Minuten ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- -----Über diesen Kanal------------------- In Anjas Garten Reich erfährst du alles rund ums Anbauen von Obst und Gemüse zur Selbstversorgung. Außerdem gibt es hifreiche Tipps zum Thema Gärtnern und Naturgarten, mit der Natur zusammenzuarbeiten, Kreislaufwirtschaft und Permakultur. Nach und nach wird es auch immer mehr um Tierhaltung zur Selbstversorgung und Erhaltungszucht von alten Rassen gehen. Ich wünsche dir nun viel Spaß beim Schauen! -----Social Media------------------- Meine Homepage ► Facebook: ► Instagram: ► ------Unterstütze meinen Kanal-------------------------------------------- Ich freue mich über eure Unterstützung für meinen Kanal und mein Garten- und Selbstversorgerprojekt Paypal: Auf meinem Blog könnt ihr gern gern eine kleine Spende hinterlassen (Spendenbutton) oder einen Artikel aus meinem Shop erwerben ► ------------------------------------------------------------------------------------------------------- Für euren Einkauf bei Amazon - als Unterstützung für unseren Kanal ► ______________________________________________ Ganz besonders bedanken möchte ich mich bei all denjenigen die meine Videos so regelmäßig schauen und mir auch gute Tipps geben. Lieben Dank an euch alle die diese Reise mit mir teilen! --------------------------------------------------------------------------- Die Links, die zu Amazon verweisen, sind Affiliate Links. Wenn ihr sie für euren Einkauf bei Amazon nutzt, dann bekommt unserer Kanal eine kleine Unterstützung. ♥ Vielen herzlichen Dank ♥ ------------------------------------------------------------------------------- Musik Youtube Audio Bibliothek ------------------------------------------------------------------------------- Vielen lieben Dank fürs☺Zuschauen, Kommentieren, Liken und Teilen ☼ --------------------------------------------------------------------------------