БАЛКАРСКИЕ ХЫЧИНЫ/ОЧЕНЬ ПРОСТО И ВКУСНО

ТЕСТО: Мука: 400 гр. Вода: 290 мл. Соль: 1 ч. ложка без горки. Масло растительное: 1 ч. ложка. НАЧИНКА: Картофель: 400 гр. Брынза: 300 гр. Сулугуни: 300 гр. Соль по вкусу. Для смазывания лепешек сливочное масло. Сковорода диаметром 22 см. Выход 8 шт.