WOW-повар, сезон 4, серия 5. Ресторан «Фон Вакано 1881»

Хорошая порция поджаренного свиного рябчика — брутальный и сытный обед. А обычное яблоко может сделать его более изысканным и утонченным. Главное — правильно ввести этот всеми любимый фрукт в рецепт приготовления мяса. Как сделать это в традициях русской кухни, знает шеф ресторана «Фон Вакано 1881» Алексей Калинчев. Подробности — в новой серии проекта «WOW-повар».