WOW-повар, сезон 4, серия 3. Кафе-бистро «ЛАПШАнь»

Квашеная капуста, ароматное деревенское масло, ядреный лучок и отварные овощи — таков привычный список продуктов для приготовления винегрета. Сделать из знакомого с детства блюда изысканный салат, перед которым не устоят истинные гурманы, легко. Для этого шеф-повар кафе-бистро «ЛАПШАнь» Валерий Чиков использует всего два неожиданных ингредиента: лосось и сельдерей. Почему в приготовлении винегрета так важно соблюдать правило 15 минут? Подробности — в новой серии проекта «WOW-повар».