Проект «Этнокухня»: польское блюдо «пирОги русские»

Проект «Этнокухня»: польское блюдо «пирОги русские» Наш кулинарный проект продолжается, и сегодня рецептом польской национальной кухни делится активистка польского ЭКО «Nadzieja» пани Валентина Крайчинская. Вместе с внуком Эдвардом она приготовила «пирОги русские». Для этого блюда понадобятся следующие ингредиенты: - тесто как на вареники - картофель - творог - лук репчатый - лук зеленый - ветчина - масло подсолнечное - соль по вкусу - мята. Приготовление: Разминаем картофель, смешиваем с творогом. Обжариваем репчатый лук до золотистого цвета и добавляем к картофелю с творогом. Из начинки делаем маленькие шарики. Тесто вымешиваем, раскатываем в большой круг и вырезаем кругляшки стаканом. В каждый выкладываем шарик из начинки и защипываем. В кипящую воду закладываем пирОги и варим до готовности. Ветчину нарезаем соломкой, обжариваем и выкладываем сверху готовых пирОгов для сытности и аромата. Приятного аппетита! Smacznego!