Омлет “Капрезе“ с моцареллой

Омлет “Капрезе“ с моцареллой ✔️  1-2 порций ⏱  20 минут КБЖУ на 100 гр: 155/11/1/3 Ингредиенты: Яйца - 3 шт Моцарелла - 80 гр Томаты сладкие - 90 гр Соус Песто - 10 мл Соль и перец - по вкусу Приготовление: 1️⃣ Готовим омлет: яйца и Рикотту взбиваем венчиком, солим и перчим по вкусу. Отправляем на сковороду и готовим 3-4 минуты помешивая. Важно не пересушить омлет и не дать ему сильно поджариваться. Убираем сковороду с огня, когда омлет еще влажный. Он доготовится от остаточного тепла. 2️⃣ Нарезаем кружочками моцареллу и томаты. Выкладываем на готовый омлет как на видео. 3️⃣ Поливаем соусом песто и украшаем листиком шпината. Приятного аппетита 😋 #сельдереянет_завтраки