Insalata fredda di tortellini #shorts @cucinatranquilla- Emanuela

Stufo della solita insalata di pasta? Allora devi assolutamente provare questa insalata fredda di tortellini! Ingredienti per preparare i tortellini freddi 500 g tortellini, freschi, cotti 200 g pomodorini datterini 200 g pomodorini gialli 4 cucchiai olio extravergine d’oliva 4 g sale grosso 150 g prosciutto cotto (a cubetti) 10 olive nere (denocciolate) 200 g emmenthal (a cubetti) 2 g sale fino q.b. basilico Per preparare l’insalata fredda di tortellini, per prima cosa cuciniamo i tortellini in abbondante acqua salata. Scoliamo e facciamo raffreddare la pasta in una ciotola mescolandola con due cucchiai di oli o extravergine di oliva. Teniamo da parte e prepariamo gli altri ingredienti. Laviamo e tagliamo i pomodorini a metà. Scoliamo le olive, sciacquiamole e tagliamole a rondelle. Tagliamo anche prosciutto cotto e formaggio a cubetti. Uniamo tutti gli ingredienti ai tortellini. Saliamo e mescoliamo, unendo altri due cucchiai di olio. Infine aggiungiamo il basilico spezzettato grossolanamente a mano. Facciamo riposare almeno un’ora in frigorifero prima di servire. -------------------------------------------------------------------------- Nella cucina di Cookaround c’è sempre qualcosa di nuovo da imparare! Puoi scegliere tra migliaia di ricette originali della cucina italiana ed internazionale che aggiungeranno stile e fantasia ai tuoi piatti. ► SCOPRI TUTTE LE NOSTRE RICETTE: ★ RICETTE DA NON PERDERE: ★ PRIMI PIATTI VELOCI: ★ SECONDI PIATTI GUSTOSI: ★ RICETTE DI PESCE FACILI: ★ ANTIPASTI SFIZIOSI: ★ DOLCI GOLOSI: ------------------------- Entra nel mondo di Cookaround: la community per chi ama la cucina e tutto ciò che le gira intorno! Seguici sui SOCIAL - Facebook: - Instagram: - Pinterest: ► NON PUOI PERDERE LA PROSSIMA VIDEORICETTA! Iscriviti al canale #Cookaround #ricettefacili #ricette #tortellini #insalatadipasta #ricettefacili #ricetteestive