Клубничная Паннакотта / Панна котта рецепт с клубникой / Как приготовить Паннакотту / Рецепт десерта

Клубничная Паннакотта / Панна котта рецепт с клубникой / Как приготовить Паннакотту / Рецепт десерта Ингредиенты для приготовления: Основа Паннакотты: 200 мл. сливок 33-35 пр. жирности,8 грамм желатина,40 мл.воды, 60 грамм сахара,стручок ванили или 2 мл.экстракта,200 грамм греческого йогурта. Основа клубничного желе:250 грамм клубники,8 грамм желатина,40 мл.воды,60 грамм сахара,2ст.л. лимонного сока. Метод: Желатин замачиваем до набухания.В сотейник добавляем: сливки ,сахар, ваниль.Доводим до начало закипания и снимаем с огня.(Если используем стручок ванили, то процеживаем через сито).Добавляем,набухший желатин и растворяем.Добавляем к полученной сливочное основе йогурт и все блендируем во избежания комков.Разливаем по бокалам под наклоном 90 градусов и отправляем в холодильник на 2 часа. Клубнику выкладываем в сотейник ,добавляем сахар, лимонный сок и доводим до начало закипания и растворение сахара.Добавляем желатин и блендируем.Остужаем до комнатной температуры.Затем долив