Панна Котта на кокосовом молоке, без сахара и лактозы! Кето, Vegan Panna Cotta.
Панна Кота на кокосовом молоке, это изысканное суфле с ягодным соусом и малиной, для всех ценителей традиционного итальянского десерта родом из Сицилии. Особенно радует, что это 100% Кето рецепт полностью адаптирован под веганское питание и отлично подходит для всех, кто хочет вкусно есть и при этом не набирать вес. Рекомендую употреблять панна котту как самостоятельное изделие, либо к кофе, вину или ликёру.
___
Панна Котта на кокосовом молоке.
1. Кокосовое молоко – 1 л.;
2. Подсластитель – 200 г.;
3. Агар-Агар – 10 г.;
4. Ягоды для соуса – 300 г.;
5. Ванильный экстракт – 5 г.
Декор:
1. Ягоды;
2. Мята.
___
Поддержите канал:
💰 Кошелёк ЮMoney (Яндекс Деньги): 410015462997635
___
*Рекомендации и особенности рецепта:
*Кето рецепт;
*Vegan рецепт;
*Без сахра;
*Без глютена;
*Адаптирован для всех у кого непереносимость лактозы иказеина;
*Жирность кокосового молока не менее 18%;
*Вместо эритритола, можно использовать любой другой органический подсластитель;
*Вместо клубничного соуса можно использовать любые ягоды или фрукты, пробитые блендером по вкусу;
*Вместо клубничного соуса можно использовать любой джем, топпинг, варенье, повидло, конфи, а также ягодное пюре, которое имеется дома;
*В качестве декора подойдут любые ягоды по вкусу;
*Вместо ванильного экстракта можно использовать ванильный стебель, коньяк или ликёр;
*Сухие ингредиенты добавлять только в холодное кокосовое молоко. Если её добавить в горячее, есть риск, что агар-агар не вмешается;
*После добавления сухих ингредиентов, обязательно перемешать лопаткой, чтобы они вмешались в жидкость;
*Кастрюля для приготовления панна-котты только с высокими стенками, так как после закипания панна котта, поднимается большой шапкой и может выбежать из кастрюли;
*После закипания пены, обязательно активно мешать;
*Как пена поднялась до краёв, снять с плиты, дать опасть, поставить на плиту, убавить огонь до минимального и вымешивать не менее 3х минут;
*Если плита электрическая готовить на среднем огне, если шапка убегает, проделать то же самое что и с газовой плитой (снять, дать опасть, вернуть на плиту, убавить огонь, мешать 3 минуты);
*Вливать сразу горячую смесь, так как агар агар, работает сразу при комнатной температуре в отличие от желатина;
*Стабилизация при комнатной температуре не менее 2х часов;
*Охлаждение в холодильнике не менее 1 часа;
*Оформление ягодами и мятой перед подачей;
*Хранить в холодильнике не более 3х суток;
*Не допускается шоковая заморозка;
*Страна происхождения Италия (Сицилия);
*Оригинальное название panna cotta.
___
Рекомендую мой блог на Яндекс Дзен. Где я публикую свои работы с оформлением Тортов и десертов:
___
Я на Facebook:
___
Качественные органические продукты (специи, шоколад, кофе, чай, ягоду и много другое) заказываю через Iherb:
Используйте мой промокод: EQT9362 на Iherb для получения скидок!
1 view
154
34
4 months ago 00:00:56 1
ЭТО ОЧЕНЬ НЕЖНО И ВКУСНО !Панна-кота с апельсиновой прослойкой
4 months ago 00:13:17 1
Десерт за 10 минут| Фантастическая ПАННА КОТТА глазами спортсмена| Десерт без углеводов
4 months ago 00:04:19 1
МАРМЕЛАД на агар-агаре из апельсинов и малины
4 months ago 00:00:58 1
Сливочная панна-котта, рецепт так же будет в тг: swamidanya #рецепты #паннакотта #ресторан #десерт
4 months ago 00:03:51 1
Это очень нежно и вкусно КЛУБНИЧНАЯ ПАННА КОТТА
4 months ago 00:04:48 1
Панна котта | Рецепт бренд-шефа ВкусВилл
4 months ago 00:00:13 1
Панакотта. Уже на канале! #рецепт #итальянскиерецепты #десерт #панакота #панакотта
4 months ago 00:00:36 1
Панна-Котта без сливок👌🏾 безумно вкусно, вкуснее чем со сливками...
4 months ago 00:03:53 1
Десерт за 5 минут, который покорил весь мир! Итальянская Панна-котта
4 months ago 00:11:40 1
САМАЯ РОМАНТИЧНАЯ ПАНАКОТТА
4 months ago 00:02:12 1
ЯРКОЕ ВКУСНОЕ И АРОМАТНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ТРЕЩИНКАМИ тыквенное печенье рецепт выпечка с тыквой к чаю
4 months ago 00:20:54 1
4 best dessert recipes in cups
4 months ago 00:09:20 1
БАНАНОВЫЙ ПУДИНГ | ДЕСЕРТ В СТАКАНЕ
4 months ago 00:11:37 1
«Листья» по мотивам Брунелло Кучинелли | Мастер-класс спицами
4 months ago 00:04:18 1
Торт Черничная поляна - презентация - Мария Селянина - Кондитерский курс -
4 months ago 00:07:05 1
Chocolate dessert panna cotta. Easy to make. No bake.
4 months ago 00:04:25 5
MERAVIGLIOSA CROSTATA in 15 minuti! La ricetta PIU’ SEMPLICE E DELIZIOSA! 🍯
4 months ago 00:02:47 1
Панна-котта из сметаны/ Очень простой и очень вкусный десерт/Sour cream panna cotta.
4 months ago 00:22:45 1
IGOR SINYAK - МУЗЫКА ДЛЯ ВЗРОСЛЫХ (ПОЛНЫЙ АЛЬБОМ)
5 months ago 00:59:42 1
МК ТВОРОЖНАЯ ПАННА КОТТА .
5 months ago 00:04:57 1
ПИРОГ КОСИЧКА С 3-мя НАЧИНКАМИ вкусный сдобный пирог с маком орехами курагой и изюмом /выпечка к чаю
5 months ago 00:10:35 1
Постная Панна Котта: Секреты Шефа
5 months ago 00:03:30 1
МИНДАЛЬНЫЙ ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ вкусный кулич из дрожжевого теста с миндалем
5 months ago 00:04:09 1
БУЛОЧКИ С МАКОМ И ИЗЮМОМ тонкое дрожжевое тесто и много маковой начинки / вкусная выпечка к чаю