МАРИНОВАННЫЙ ТОПИНАМБУР

#маринованный_топинамбур, #топинамбур_рецепт, #pickled_Jerusalem_artichoke, Рецепт: МАРИНОВАННЫЙ ТОПИНАМБУР. Ингредиенты: 1. Топинамбур 1 кг. 2. Чеснок 1 головка. Специи: 1. Душистый перец горошком целый – 1 чайная ложка. 2. Черный перец горошкам целый – 1 чайная ложка. 3. Кориандр семена целые – 1 чайная ложка. 4. Семена укропа – 1 чайная ложка. 5. Лавровый лист 4 шт. 6. Имбирь – 1/3 чайной ложки. 7. Мускатный орех – 1/3 чайной ложки. При приготовлении маринада можно использовать те специи, которые Вам нравятся, количество специи используйте исходя из своего вкуса. Автор использует специи по своему усмотрению. Строгое перечень наименований специй и их количество не обязательно. Маринад: 1. Соль 2 столовые ложки на 1 литр воды. 2. Сахар 2 столовые ложки на 1 литр воды. 3. Уксус 70 грамм 6% яблочного уксуса на 1 литр воды. 4. Специи по вкусу. Приготовление: 1. Моем и очищаем топинамбур от кожуры.