Il sughetto dal nome più colorito e discusso, oggi preparato con l’aggiunta di un ingrediente che nella ricetta originale non è previsto… il pesce spada! Ma credeteci, questi cubotti esalteranno ancor di più questo condimento speciale, rendendolo perfetto per un pranzo di ritorno dalla spiaggia! Facile e velocissimo da fare, ogni forchettata di linguine vi stupirà! Pronti a prepararle?
00:00 – PRESENTAZIONE
00:17 – TAGLIO INGREDIENTI
00:38 – COTTURA SUGHETTO
01:59 – COTTURA PASTA
02:14 – CONDIMENTO PASTA
02:36 – IMPIATTAMENTO
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★ INGREDIENTI
LINGUINE 400 gr
PESCE SPADA 400 gr
PASSATA DI POMODORO 200 gr
POMODORI CILIEGINI 300 gr
OLIVE NERE 120 gr
CAPPERI 20 gr
AGLIO 1 spicchio
PEPERONCINO PICCANTE 1
PREZZEMOLO 1 ciuffo
OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA (EVO) q.b.
SALE q.b.
Quando avete voglia di preparare le linguine alla puttanesca con pShow more