Торт “Рубин“

Подписывайтесь на мой инстаграм @by_narine_ Красители “мир кондитера“ D 16см h 10см Бисквит: Яйца 5 шт(С1) Сахар 150 г Мука 120 г Какао 20 г Конфи: Клубничное пюре 230 г Сахар 40 г Пектин NH 4 г Лимонный сок 10 г Мусс: Пюре манго 200 г Банан 130 г Желатин 8 г 40 г воды Сливки 33% 150 г Ещё интересные видео канала: Птичье молоко Шоколадное,на альбумине Арбуз из карамели Цветные шок