ЦЗ ХЛЕБ С СОЛОДОМ на СЫВОРОТКЕ. Солод ржаной ферментированный

ЦЗ ХЛЕБ С СОЛОДОМ на СЫВОРОТКЕ. Солод ржаной ферментированный ( покупала в интернет магазине) ▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰ Ферментированный ржаной солод активно используется в выпечке. Именно красный солод придает ржаному хлебу неповторимый цвет, вкус и аромат. Молотый солод необходим для изготовления ржаных, ржано-пшеничных и заварных сортах хлеба, а также другой выпечки и кондитерских изделий. Использование солода для выпечки значительно улучшает свойства муки, способствует поглощению влаги и эластичности теста, а также улучшает структуру готового изделия.Солодовый экстракт незаменим для приготовления кваса и других напитков. Размолотый ржаной солод является диабетическим продуктом и идеально подходит для домашней выпечки хлеба.