Сыроварня в Чехове

Чеховские сыровары покорили Италию. Не сказать, что город наш знаменит традициями сыроварЕния – молоко производили, птицефабрикой гордились, конфетами “Коровка” заваливали прилавки подмосковных магазинов, а вот с сырами как-то не складывалось. До последнего времени. Теперь все по-другому благодаря труду и стараниям сыровара, руководителя чеховского предприятия «Бест Панорамик» Галины Блажко – с сырного чемпионата, традиционно проходящего в Италии, она привезла сразу две бронзовые медали. Покорить экспертное жюри удалось мягкими сырами «Брик» и «Ле Пайя».