Polpettone in Crosta - Мясной рулет с корочкой

Мясной рулет-это классика традиционной итальянской кухни: очень простой и универсальный! Этот мясной рулет с золотистой ароматной корочкой с исключительным вкусом: мягкий внутри и хрустящий снаружи, сбалансированный по вкусу и красивый на вид. Он идеально подходит для воскресного обеда с семьей или друзьями. Мясной рулет можно приготовить с яйцами вкрутую внутри, а можно с сыром и шпинатом, с цукини и сыром.Все зависит от вашего вкуса и фантазии Тесто можно взять обычное готовое слоеное. Фарш смешать с яйцом , молоком , тертым сыром , панировочными сухарями и добавить немного рубленой петрушки. Приготовить начинку с отварным шпинатом и сыром и выложить на готовый фарш .Сыр можете выбрать свой любимый: emmentaler, или provola, или любой другой).