FOCACCIA SENZA GLUTINE con ERBE AROMATICHE - RICETTA PERFETTA😍🌿
Soffice, saporita e adatta a tutti: pronti a sfornare una focaccia da far venire l’acquolina in bocca?🤤 Con il tocco delle erbe sente fin da qui il profumo!😋
00:00 – PRESENTAZIONE
00:08 – OLIO AROMATICO
00:21 – PREPARAZIONE IMPASTO
01:50 – STESURA IMPASTO E LIEVITAZIONE
02:22 – COTTURA FOCACCIA
02:30 – IMPIATTAMENTO
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★ INGREDIENTI, DOSI e PROCEDIMENTO
★ INGREDIENTI PER L’IMPASTO
Mix di farine senza glutine per pizze e focacce 500 g
Acqua 450 g
Olio extravergine d’oliva 70 g
Lievito di birra fresco senza glutine 15 g
Miele 1 cucchiaino
Rosmarino q.b.
Salvia q.b.
Timo q.b.
Maggiorana q.b.
Sale fino 25 g
PER L’OLIO AROMATICO
Olio extravergine d’oliva q.b.
Rosmarino q.b.
PER LA SUPERFICIE
Olio extravergine d’oliva q.b.
Acqua q.b.
Sale fino q.b.
Sale di maldon q.b.
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