FOCACCIA AL CUCCHIAIO Impasto alle Zucchine DIRETTAMENTE IN TEGLIA
Una Focaccia già ricca e saporita di suo, perché già farcita nell’impasto con ZUCCHINE, SPECK e FORMAGGIO, in più si realizza veramente SENZA SFORZO, si lavora con il CUCCHIAIO e si versa DIRETTAMENTE IN TEGLIA! Li poi la faremo CRESCERE e la inforneremo!
Facile, veloce, SENZA STRESSe BUONISSIMA!
Rifatela sentirete che bontà, CROCCANTE fuori e SOFFICE dentro!
⏱️ Facciamo lievitare in teglia coperta per circa 3 ore o finché RADDOPPIADI VOLUME
🌡️ Inforniamo a 200° Ventilato 210° Statico per 30 minuti circa
Prima sulla base poi a meta cottura saliamo piu su!
📝Ingredienti STAMPO 40x30 cm circa
300 g Farina 0
220 ml Acqua circa (temperatura ambiente)
8-10 g Lievito di birra fresco (oppure 3-4 g secco)
1 cucchiaino Zucchero
1 cucchiaino Sale
2 Zucchine
100 g Prosciutto (speck)
60 g Provola affumicata o bianca
1 cucchiaio Formaggio grattugiato
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