#Копченый терпуг и куриное филе

Простейший рецепт приготовления и Терпуга и курицы! Ничего сложного, очень мягко, вкусно, ароматно и недолго!!! Одним словом классика. Ингредиенты на рыбу: Терпуг: 2 шт; Соль: щепотка на каждую рыбку; Щепа для копчения: я беру ольху, можно яблоню, все что хотите: небольшую горсть. Ингредиенты на курицу: Филе куриное: 1 подложка ( примерно 800 грамм) Соус терияки: 40-50 грамм; Приправки для курицы любые; Добавьте для сочности масла растительного в маринад совсем чуть-чуть.