Нежный тортик с ярким вкусом ириски😋😋😋 Объедение!!!🔥
Ингредиенты
На бисквит:
✅Яйца - 200 г (4 шт С1)
✅Сахар - 140 г
✅Инвертный сироп - 35 г
✅Мука - 150 г
✅Разрыхлитель - 7 г
✅Алкализованное какао - 20 г
🤗Приготовление:
Яйца с сахаром, солью и инвертным сиропом взбить в белую пышную массу. Добавить муку с разрыхлителем, какао и аккуратно замесить тесто.
Распределить толщиной 1 см и выпекать при 180°С 10 минут. Охладить и разделить на 4 квадрата 20 см.
🍨Крем:
✅Сливочное масло 82% - 250 г
✅Вареная сгущенка - 250 г
✅Сгущенка - 150 г
Пластичное сливочное масло взбить до побеления и увеличения в объеме. Добавить вареную сгущенку, простую сгущенку и все перемешать.
Пропитка:
✅Вареная сгущенка - 100 г
✅Вода - 40 г
✅Коньяк - 10 г
Развести вареную сгущенку кипяченой водой. Добавить коньяк.
🍰Сборка:
На дно формы положить бисквит и пропитать. Далее нанести слой крема, добавить дробленый молочный шоколад (30 г).
Затем собрать поочередно: бисквит, пропитка и крем. Последний слой загрунтовать и убрать торт в холодильник на 12 часов.
🍫Глазурь для декора:
✅Белый шоколад - 50 г
✅Вареная сгущенка - 50 г
✅Вода - 15 г
Растопить шоколад и объединить с вареной сгущенкой, пока не образуется комок. Добавить горячую воду и перемешать.
✅Темный шоколад - 20 г
✅Молоко - 10 г
Растопить шоколад и активно перемешать с горячим молоком до образования эмульсии.
Покрыть торт глазурью на основе вареной сгущенки и белого шоколада. Украсить сеточкой из глазури на основе темного шоколада и обсыпать бока вафельной крошкой.
Рецепт от
Готовьте с радостью!❤
#сладостидлярадости
9,867 views
349
88
2 months ago 00:00:59 50
Выпечка Рецепты
2 months ago 00:14:43 1
🎂 БЕЗ ДУХОВКИ. Торт на день рождения Любимого Мужа 🥰
2 months ago 00:00:59 83
Вкусная Выпечка
2 months ago 00:01:00 9.9K
🎂Торт “Ириска”
2 months ago 00:58:50 1
10 УДИВИТЕЛЬНЫХ идей для украшения тортов, которые ВАМ НУЖНО попробовать! 🎂🤯
2 months ago 00:00:15 9.5K
ТОРТ ЛАКОМКА с Ириской! 🎂🌰 СЛАДКИЕ РЕЦЕПТЫ!
3 months ago 00:00:37 3.5K
НЕЖНЕЙШИЙ ТОРТ ИРИСКА! 🎂🔥 СЛАДКИЕ РЕЦЕПТЫ!
3 months ago 01:00:16 1
ВАУ ПРИЕМЫ ДЛЯ ТОРТОВ 🎂🔥 ПРЕОБРАЗИТЕ ВАШИ ДЕСЕРТЫ КАК ПРОФЕССИОНАЛ!
4 months ago 00:00:59 10
Оригинальная Выпечка. Удивите своих родных!
4 months ago 00:00:54 214
ТОРТ С КАРАМЕЛЬНЫМ КРЕМОМ «ИРИСКА»🎂Рецепты тортов
4 months ago 00:08:00 1.2K
ВКУСНЯШКА за 10 минут! БЕЗ Выпечки и Печенья | Кулинарим с Таней
7 months ago 00:00:50 27.8K
Супер вкусный ТОРТ «ИРИСКА»🎂Форум кондитеровN1
10 months ago 00:59:36 2
ПРОСТЫЕ ЛАЙФХАКИ ДЛЯ ПОТРЯСАЮЩЕЙ ВЫПЕЧКИ 🍰 ⭐️ 🍪 УДИВИТЕЛЬНЫЙ ДЕКОР ТОРТОВ И ПИРОЖНЫХ
11 months ago 00:00:56 1
🎂ТОРТ МЕДОВИК со сметанным кремом! 🐝 МЕДОВЫЙ ТОРТ ПО СЕМЕЙНОМУ РЕЦЕПТУ!
11 months ago 00:00:09 4.9K
ТОРТ «ОРЕХОВЫЙ»🎂🌰Рецепты тортов
1 year ago 01:01:04 3
Наслаждение без усилий 🍰🍨 Простые торты и десерты без выпечки
1 year ago 00:00:14 1.8K
ТОРТ ЛАКОМКА с Ириской 🎂🌰 СЛАДКИЕ РЕЦЕПТЫ!
1 year ago 00:53:41 4
Как украсить торт как профессионал 🍰🎂 Удивительные идеи украшения торта и лайфхаки для торта
1 year ago 00:08:38 1
Я МОГУ ЕСТЬ ИХ КАЖДЫЙ ДЕНЬ!!! НЕРЕАЛЬНО вкусный десерт | Кулинарим с Таней
2 years ago 00:10:17 1
ТОРТ🎂🍭“ САШКА“
2 years ago 00:10:33 1
🍪💚Медовые коржи для торта💙Медовик👍 Honey cake for cake🍰Honey cake💛
3 years ago 00:10:34 1
🎂Быстрое и легкое украшение шоколадного торта в домашних условиях от Madam Tort