CREMA ESTIVA di melanzane e ’estate mai più senza! 🍆🍅🌞 #Shorts

Perfetta sulle bruschette, sulla pasta, direttamente dal cucchiaio…abbondare è obbligatorio! 🤤 Noi ci siamo innamorati di questa crema estiva di @tirmagno😍 Ingredienti: 2 Melanzane 300g pomodorini datterino 1 Cipollotto/ cipolla di tropea 1 spicchio d’aglio Basilico e menta Sale pepe e olio Incidete la buccia di melanzane scavando e facendo il contorno, così sarà facile rimuovere la polpa successivamente. Condite con sale, pepe ed olio ed infornate a 190 gradi per 35/40 minuti. Tagliate fine il cipollotto, lasciatelo in acqua gasata per farlo diventare più delicato, tagliate piccoli i pomodorini e conditeli a parte con sale, pepe, olio e basilico. Una volta cotte le melanzane, unite tutti gli ingredienti in ciotola, aggiungete altro basilico ed anche della menta, eventualmente regolate di sale e pepe. Potete utilizzarla come contorno, in un panino, sulle bruschette con della ricotta salata o con del parmigiano per condire un’ottima pasta estiva. #giallozafferano #giallozafferanocreators #ricettafacile #ricettaveloce #primopiatto #yummy #delicious #cucina #ricetteveloci #pomodorini #melanzane #crema #cucinaestiva #bruschetta #ricottasalata #basilico #cremaestiva #tirmagno