MAAMOUL A LA SEMOULE FARCI A LA CREME

INGREDIENTS 🌐 POUR LA PATE 2 tasses de semoule fine 200 grammes de margarine ou de beurre 1/2 tasse de lait 1/2 tasse de sucre 🌐 POUR LA FARCE 😍 CREME SIMPLE 2 tasses de lait 2 cuillères à soupe de fécule de maïs 1 petite cuillère d’eau de fleur, 1 demi-tasse de sucre OU 😍 CREME A LA SEMOULE : 1 litre. ou 4 tasses de lait frais 5 jaunes d’œufs moyens à température ambiante 1 tasse de semoule fine, 150 gr. environ 1,5 tasses de sucre cristallisé, 250 gr. environ 1 cuillère à sucre vanillé ou essence. ( 15 gr ) 2 cuillères à soupes. beurre ou de margarine ( 40 gr. ) 🌐 POUR LE SIROP 600 g de sucre 400 ml d’eau 100 g de sirop de glucose Clous de girofle ou en poudre Cannelle en bâton ou en poudre 1 orange coupé en deux ou en tranches