Кето Торт Луиза без глютена и без сахара. Очень вкусный торт!

Кокосовый бисквит: 1. Яйца – 4 шт.; 2. Растительное масло – 40 г.; 3. Кокосовая мука – 60 г.; 4. Эритритол – 60 г.; 5. Разрыхлитель – 10 г.; 6. Соль – 3 г. Сливочный крем: 1. Сметана – 400 г.; 2. Эритритол – 40 г.; 3. Ванильный экстракт. Декор: 1. Ягоды; 2. Фисташки. Общий выход готового изделия без учёта декора 750 г. Пищевая ценность продукта на 100 грамм: Белки – 6 г.; Жиры – 20 г.; Углеводы – 6 г.; Калорийность – 240 ккал. Рекомендации и особенности рецепта. *Кето рецепт; *Без глютена; *Пониженный ГИ; *Адаптирован для людей с диабетом; *Разъёмная форма для выпекания диаметром 18-21 сантиметр; *Сметана не менее 25% жирности; *Подсластитель пробивается в блендере, чтобы он основательно растворился; *Сметана хорошо охлаждённая; *Тара для взбивания советую сильно остудить в морозильнике перед приготовлением крема. Если тара будет комнатной температуры, есть риск расслоения сливочного крема, ещё на стадии взбивания, без получения стабильной текстуры; *Время выпекания зависит от диаметра формы, особенности продуктов и функциональности духовки; *Разрезать остывший бисквит, не тёплый; *Хранить торт в холодильнике не более 3х суток.