Игорь Бухаров: «В те годы мы поели и крокодила, и бизона, и буйвола, и кенгуру» | Наши 90-е | 6 выпуск

В самом вкусном выпуске «Наших 90-х» разбираемся, когда же кормили лучше: в советское или постсоветское время? Бывший владелец культового ресторана «Ностальжи» Игорь Бухаров делится своими воспоминаниями о трудоустройстве в McDonald’s, о рентабельности и конкуренции ресторанного бизнеса в 90-е, “крыше“ и публике заведений тех лет, о традиционном меню Москвы, советской школе поваров и причем тут Титаник. А по-вашему, когда было вкуснее в 90-е или советское время? Делитесь в комментариях! Вскоре релиз появится на наших площадках в: VK - RUTUBE - При поддержке Президентского фонда культурных инициатив: #Фондкультурныхинициатив  #Грантдлякреативныхкоманд