Полбяной хлеб на закваске:100% {ПОЛБЯНАЯ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВАЯ МУКА}

#светланакучерявая #кучерявыерецепты #мойхлеб Подписывайтесь на мои каналы! 🔴 Яндекс.Дзен 🔴 RuTube 🔴 Телеграм Сегодня я покажу, как сделать хлеб на непривычной нам полбяной муке. Я очень люблю цельнозерновые хлеба. Поэтому на этот раз выбрала именно цельнозерновую полбяную муку марки «Твердохлеб». Полба – незаслуженно забытая культура, это ближайшая родственница пшеницы. При этом она более питательна за счет высокого содержания белка. Она редко вызывает аллергии. Радостно, что полба в виде крупы стала все чаще появляться в магазинах и все больше людей стали употреблять ее в пищу. Полбяную муку найти не просто, но стоит попробовать, если вы поклонник здорового питания. Полбяную муку можно использовать как часть рецептуры. А можно и полностью заменить ею пшеничную. Она прекрасно годится как для хлеба, так для сладкой или сдобной выпечки, экспериментируй