Гратен картофельный/Запеканка Картофельная/Лосось Начинка/Жаренный Лук/Сливки/на французский манер/

Картофельная запеканка с кусочками лосося с французским акцентом или гратен картофельный с кусочками лосося, жареным луком, свежим укропом и все это великолепие залито сливками. Вкусно, аппетитно, сытно. Как приготовить? да все очень просто. Очищенный картофель нарезаем очень тонкими кружочками и обязательно опускаем в воду , чтобы ушел крахмал. Тем временем лосось снимаем с кожи и убираем косточки. Получилось филе. Нарезаем кусочками, подсаливаем и перчим. Убираем в миску и отставляем с сторонку. Тонкими полукольцами нарезаем репчатый лук, жарим его на оливковом масле до готовности. Мелко нарезаем свежие веточки укропа. Посуду, где будем запекать гротен (запеканку) обильно смазываем сливочным маслом и начинаем выкладывать слоями запеканку. слой тонко нарезанного картофеля жареный лук кусочки лосося укроп солим и перчим, повторяем все слои, начиная с картофеля. таким образом выкладываем столько слоев, сколько вы захотите! последним слоем положите картофель и залейте