Сочный карбонад по-домашнему, запеченный с пряностями

Карбонад - диетическое и нежирное свиное мясо. Вместе с тем его довольно сложно приготовить так, чтобы готовое блюдо не получилось сухим. Помимо длительного тушения и сдабривания различными соусами есть такой вариант как запекание мяса целым куском в рукаве - в этом случае карбонад готовится в собственном соку. Именно так мы его сегодня и приготовим. ______________________________________ 📝 Текстовая версия рецепта в Дзен 👉 ______________________________________ Нажимайте на колокольчик 🔔, чтобы не пропустить новые видео. ______________________________________ ✅Ингредиенты: Карбонад - 1700 г Соль - 1,5 ст.л. на 1 л. воды Чеснок - 5-6 зубчиков Гвоздика - 18 шт. Орегано - 1 ч.л. Паприка - 1 ч.л. Перец черный - 1/2 ч.л. Растительное масло - 2 ст.л. Соус чили сладкий - 3 ст.л. ______________________________________ ➤ ДЗЕН