Глазирование трюфелей

Вы часто спрашиваете, как я глазирую трюфели? Вот так🙌 Руками) Глазирую в два слоя: Сначала по первому разу и, когда шоколад затвердеет, глазирую второй раз. Именно с таким способом конфета получается рельефной, фактурной🤎 А ещё хочу напомнить, что сегодня последний день, когда можно попасть на поток курса Ганаш.Конструктор🔥 Ганаш. Конструктор - это курс по расчету ганашей и созданию авторских конфет. Подробнее на сайте🔽