PESCE SPADA IMPANATO - Ricetta pronta in 10 minuti
Il pesce spada impanato è un secondo piatto di pesce che ricorda la ricetta della tradizione siciliana: in questa preparazione il pesce spada si arricchisce di una leggera panatura e poi viene cotto in padella, sulla griglia o alla piastra, per un risultato semplice ma super saporito!
00:00 – PRESENTAZIONE
00:32 - TAGLIO PESCE SPADA
00:45 - PANATURA
01:19 - COTTURA
01:39 - IMPIATTAMENTO
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★INGREDIENTI, DOSI E PROCEDIMENTO:
★ INGREDIENTI (dosi per 4 persone)
Pesce spada 2 fette
Pangrattato 150 g
Pecorino (da grattugiare) 30 g
Olio extravergine d’oliva 50 g
Prezzemolo 1 ciuffo
Sale fino q.b.
Pepe nero q.b.
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