Ставропольцы готовы занять места ушедших иностранных сетей общепита

Подпишитесь на канал ГТРК «Ставрополье» Ставропольские владельцы общепита восприняли образовавшуюся гастрономическую паузу от иностранных производителей общепита, как время для расширения меню. Корреспондент Глеб Лаврушенко расскажет о гастрономических перспективах. В этом заведении всегда Масленица. Всё завязано на блинах. Такая философия кафе с характерным названием. Блин – это основа меню. Вокруг него развиваются десятки блюд: от традиционных с начинкой до символов фастфуда. У блинной на всех точках единая концепция. На неё и надежда. Расчёты на прибыль связывают с предпочтениями горожан. В условиях ухода больших игроков доверять будут проверенным местам. «Мы надеемся, что это может дать толчок для развития именно концепции, которая позволяет отдавать заказ клиенту быстро. Наш продукт понятен: человек понимает прекрасно, что за определённую сумму он сможет здесь сытно поесть», - отметил руководитель сети блинных «Во! Блин!» Артём Тананян. На этой