Полпеттоне из курицы

Ингредиенты: Куриное филе - 400 г Рикотта - 250 г Сыр твердый - 50 г Ветчина/бекон - 12 ломтиков Желток яичный - 1 шт Мускатный орех щепотка Соль, перец по вкусу Масло для жарки Зелень по желанию Приготовление: Куриное филе измельчить в блендере до состояния фарша, добавить рикотту, натертый сыр, желток, соль и специи и хорошенько вымешать. Выложить на пергамент и придать форму хлеба закругленного, как на видео. Ветчину выложить ломтиками по длине нашего фарша и завернуть его этими ломтиками, положить в мороз на 30 минут, чтобы все схватилось и было удобно дальше работать. На сковороде с двух сторон с небольшим количеством масла обжариваем рулет с двух сторон до легкого румянца и затем перекладываем в форму и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов на 30 минут. Все готово, можно подавать!