Домашні пельмені

Пельмені  @smachno_doma Тісто виходить м’яким та еластичним, воно тоненько розкочується і з ним приємно працювати. Для тіста : ✔️ Борошно - 450 г ✔️ Яйце - 1 шт  ✔️ Олія - 2 ст.л  ✔️ Сіль - 1 ч.л  ✔️ Вода тепла - налити в стакан з яйцем і олією до об’єму 25О мл Для фаршу: ✔️ Мясо - 500 г  ✔️ Цибуля - 2-3 шт (250 г) ✔️ Сіль, чорний мелений перець - за смаком  Приготування: У глибоку миску просіяти борошно. У склянку додати яйце, олію та сіль, перемішати і налити теплу воду до об’єму 25Омл. Отриману суміш влити в борошно і замісити тісто. Загорнути його в харчову плівку та залишити на 20-30 хвилин. Мясо і цибулю перекрутити через мясорубку. Посолити, поперчити та перемішати. Фарш готовий! Тісто розділити на 4 частини, в роботу брати по одній.  Скачати тісто в ковбаску і розрізати її на маленькі частинки.  Кож