Картофельный гратен #129364

Ингредиенты: 📌1 кг картофеля 📌1 луковица 📌300 мл сливок 33% 📌4 зубчика чеснока 📌щепотка мускатного ореха 📌соль по вкусу 📌300 грамм твёрдого сыра 📌растительное масло для жарки 📌сливочное масло для смазывания Приготовление:⁣ Картофель разрезаем пополам и режем на тонкие ломтики(примерно по 3-4 мм). Лук режем мелко и обжариваем на растительном масле до прозрачности. Добавляем сливки. Доводим до кипения. Выключаем. Добавляем чеснок через пресс и небольшую щепотку молотого мускатного ореха. Солим по вкусу и перемешиваем. Этой горячей смесью заливаем картофель , перемешиваем и даём полежать 10 минут. Затем добавляем половину тертого сыра и перемешиваем. Форму смазываем сливочный маслом, пересыпаем картофель. Разравниваем. Накрываем фольгой и отправляем в духовку на 40 минут на 200 градусов. Затем снимаем фольгу и оставляем ещё на 20 минут без фольги. Пробудем ножом, чтобы картофель легко протыкался. Посыпаем второй половиной тертого сыра и оставляем в духовке ещё на 10 минут.