Бланманже - легкий, полезный и низкокалорийный творожный десерт

Для приготовления французского десерта бланманже, который относится к пп рецептам из творога, понадобится: • Творог – 350 гр • Молоко – 100-200 мл • Мед – 70-80 гр • Желатин – 15 гр • Кокосовая стружка – 40-50 гр (по желанию) • Клубника – 400-500 гр • Кокосовые сливки – 60-70 гр Этапы приготовления бланманже: 1. Залить желатин молоком, перемешать массу и отставить в сторону на 10-15 минут, чтобы желатин разбух. 2. В творог добавить мед и кокосовые сливки. 3. Пробить творог погружным блендером 4. Разбухший желатин подогреть и размешать до растворения. 5. Остудить желатиновый раствор до комнатной температуры 6. Остывший желатиновый раствор ввести в творожную массу и очень тщательно перемешать. 7. Добавить в творожную массу кокосовую стружку - перемешать. 8. Добавить ягоды клубники – перемешать . 9. Разложить получившуюся творожно-ягодную массу по креманкам. 10. Отправить десерт в холодильник как минимум на 5-6 часов, а еще лучше на ночь.