Нежнейший КОФЕйный ЗЕФИР | Больше рецептов в группе Десертомания
Хотите научиться готовить так 👆🏻 и даже лучше?
Приглашаем вас на бесплатный вебинар “Теория кондитерского дела“ -
Пюре - 250 гр. (5 -6 яблок, я использовала сорт Гренни Смит)
Сахар - 60 гр.
Белок - 40 гр.
Для сиропа
Кофе - 140 мл.
Агар-агар (900) - 8 гр.
Сахар - 350 гр.
Посыпка:
Сахарная пудра - 50 гр
Какао - 12 гр
Автор Я - ТОРТодел!