ПЫШНЫЙ Меренговый рулет Получиться с ПЕРВОГО РАЗА!✅️Рецепт от Кондитера

**Самый популярный рецепт! Все секреты приготовления воздушного Меренгового рулета от лучшего кондитера** Вы с легкостью приготовите этот замечательный десерт, даже если никогда раньше не занимались выпечкой. Он получается невероятно нежным и воздушным, как мороженое! **Ингредиенты:** * 6 куриных белков (190-200 грамм, комнатной температуры) * 250-300 грамм сахарной пудры (я добавила 280 грамм) * 2 столовые ложки кукурузного крахмала (60 грамм) * Щепотка лимонной кислоты (1/5 чайной ложки) **Ягодная начинка:** * 180 грамм замороженной малины * 2 чайные ложки кукурузного крахмала (20 грамм) * 1 чайная ложка сахара **Крем “Чиз“:** * 150 миллилитров холодных сливок 33% * 1 столовая ложка сахарной пудры (по желанию) * 220-250 грамм холодного творожного сыра * Лимонная цедра с половины лимона * * * Следуя этому рецепту, вы сможете приготовить великолепный Меренговый рулет, который станет украшением любого стола!