ФРИТТАТА ИЗ МАКАРОН | неаполитанский рецепт от Марко Черветти

Дни после праздников всегда самые тяжелые: работать не хочется, никуда не хочется, а лучше - отдыхать, высыпаться и готовить что-то вкусненькое! Предлагаю сегодня сделать величайшую запеканку из вчерашних макарон! И даже не удивляйтесь, почему это будет так вкусно! Вам понадобятся: - вчерашние макароны - яйца - сыр на ваш вкус, у меня - провола или моцарелла - пармезан или любой другой твёрдый сыр - сало или подчеревка, или бекон, или ветчина - травы, тимьян или розмарин, на ваш вкус - соль и перец В общ