ПРОСТОЙ И БЫСТРЫЙ, НО ОООЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ДЕСЕРТ🥰 ⠀ Песочное печенье… нежный заварной крем... и шоколадная глазурь… все будут в восторге💥 ⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ (на форму 17*17 см; 9 порций):
✅ 200 г песочного печенья (у меня с какао)
✅ 1 яйцо
✅ 90 г молочного шоколада
✅ 40 мл растительного масла ⠀
✅ 20 г муки
✅ 20 г кукурузного крахмала
✅ 50 г сахара
✅ щепотка соли
✅ 500 мл молока
✅ 50 г сливочного масла
Готовка
Яйцо, сахар, соль, муку и кукурузный крахмал перемешиваем до однородной консистенции. Добавляем молоко, перемешиваем, ставим на средний огонь и, постоянно помешивая, варим до зaгуcтeния. Выключaeм oгoнь, дoбaвляeм cливoчнoe мacлo и пepeмeшивaeм. Дaeм пapу минут ocтыть, a в этo вpeмя в фopму выклaдывaeм poвный cлoй пeчeнья.
Свepxу выклaдывaeм и paзpaвнивaeм 1/3 кpeмa, a зaтeм cнoвa cлoй пeчeнья.
Покрываем 1/2 оставшегося крема и снова выкладываем слой печенья. Делаем завершающий слой из крема, что остался, накрываем пищевой пленкой/пакетом в контакт и убираем в холодильник пока будем готовить глазурь.