Тефтели в заливке

Берем: томатная паста- 70 гр; сметана 15%- 200 гр; фарш говяжий- 450гр; яйцо- 1 шт; рис- 40 гр; вода~0.5; лук- 1 шт крупная; специи: соль, черный перец, сухой чеснок, сладкая паприка зелень- для подачи