Котлеты из фарша! Вкусные, сочные домашние котлеты из мяса! Рецепт на сковороде и в духовке
Готовим домашние мясные котлеты - вкусные, аппетитные, сочные, с хрустящей корочкой! Рецептов котлет очень много, в каждой семье их готовят по-разному, а я поделюсь своим способом, как приготовить котлеты из фарша, чтобы они были мягкими, нежными и при этом не пережаренными.
Комбинированный способ приготовления позволяет сделать котлетки не пережаренными и сухими, не вареными как на пару, а мягкими, нежными и при этом сохранить хрустящую корочку. Одним словом, котлеты очень вкусные и сочные! Желаю всем приятного аппетита!
📝 Текстовая версия рецепта в Яндекс.Дзен ➫
📝 Recipe in English (Translate) ➫
👇 *РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ:*
▶️ КОТЛЕТЫ, ТЕФТЕЛИ ➫
▶️ БЛЮДА ИЗ МЯСА ➫
▶️ ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ➫
▶️ БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ ➫
▶️ БЛЮДА ИЗ РЫБЫ ➫
▶️ БЛЮДА С ПЕЧЕНКОЙ ➫
▶️ ПЕРВЫЕ БЛЮДА ➫
▶️ БЛЮДА ИЗ КРУП И МАКАРОН ➫
⭐ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫
❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫
❗️ ▶️ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ (все видео) ➫
👇 *РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО:*
▶️ Адыгейская соль - ароматная универсальная приправа ➫
-------
👜 *МОИ КУХОННЫЕ ПОМОЩНИКИ:*
Мясорубка ➫
Гастроемкости ➫
Электрическая плита ➫
Сковорода ➫
Формы для запекания ➫
Товары с AliExpress, которыми я пользуюсь ➫
-------
✅ *СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:*
• 1 кг фарша (400 г говядины, 400 г свинины, 200 г курицы)
• 4 зубчика чеснока (по желанию)
• 300-350 г репчатого лука
• 250-300 г сырого картофеля (кабачки, капуста, тыква)
• 100 г черствого белого хлеба ( вода для замачивания)
• 50-150 мл ледяной воды (по необходимости)
• 1,5 ч.л. соли (15 г)
• 1/2 ч.л. черного молотого перца (2 г)
• Панировочные сухари / мука
• Масло для обжаривания
Запекание: 20 минут, t 190°C
Выход: 20-25 шт.
-------
✅ *INGREDIENTS:*
• 1 kg minced meat (400 g beef, 400 g pork, 200 g chicken)
• 4 garlic cloves (optional)
• 300-350 g onions
• 250-300 g raw potatoes (zucchini, cabbage, pumpkin)
• 100 g stale white bread ( water for soaking)
• 50-150 ml of ice water (as needed)
• 1.5 tsp. salt (15 g)
• 1/2 tsp black ground pepper (2 g)
• Breadcrumbs / flour
• Oil for frying
Roasting: 20 minutes, t 190°C
Result: 20-25 pcs
-------
🙏If you see a mistake in the translation - please write about it in the comments!
🙏Если увидели ошибку в переводе - пожалуйста напишите!
⛔️ Друзья, оставляя комментарии, не ругайтесь матом, не оскорбляйте собеседников, будьте вежливы и не рекламируйте свои каналы! Подобные сообщения и спам будут удалены, а аккаунты заблокированы!
👉 Если вам понравился видео-рецепт - ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой YouTube канал ➫
👍 Лучшая благодарность – Подписка на канал, оценка видео, репост и комментарий!
С наилучшими пожеланиями,
Дина
Реклама / сотрудничество: dinarecipes@
#КоллекцияРецептовДина #КоллекцияРецептов #рецепты #рецепт #СочныеКотлеты #ВкусныеКотлеты #КотлетыВдуховке #котлеты #КотлетыИзФарша #ДомашниеКотлеты #НежныеКотлеты #МясныеКотлеты #РецептКотлет #КотлетыНаСковороде
1 view
1003
269
4 years ago 00:02:14 19
Сочные котлеты из говядины
8 years ago 00:20:44 4.8K
Нежные котлеты из индейки
11 years ago 00:02:52 162
Котлеты из фарша.Мясные котлеты из фарша.
5 years ago 00:01:21 20
Быстрые котлеты из бризоль.
3 years ago 00:23:04 92
Котлеты из щуки Пюре из сельдерея
10 years ago 00:06:16 365
Котлеты из рыбы видео рецепт
9 years ago 00:02:41 2.9K
Фитнес котлеты из курицы и овсянки
2 years ago 00:13:43 98
Котлеты из щуки
8 years ago 00:10:19 38
Котлеты из индюшатины
8 years ago 00:12:14 720
ИЗ ЧЕГО ДЕЛАЮТ КОТЛЕТЫ МАКДОНАЛДС?!
4 years ago 00:06:22 57
Рубленные котлеты из куриных грудок на скорую руку.
3 years ago 00:03:50 12
КОТЛЕТЫ ИЗ СССР
10 years ago 00:13:06 787
Рацион Mike Rashid + фантастические котлеты из индейки