Куриные митболы

Ингредиенты: Куриное филе - 500 гр. Желток - 1 шт. Зелень Лук - 1 шт. Сыр - 50 гр. Сливки 15% - 2 ст.л. Соль - 1 ч.л. Специи Мука рисовая Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 1 зубчик Грибы - 250 гр. Крахмал - 1 ст.л. Бульон куриный - 200 мл. Сливки - 100 мл. Горчица столовая - 1 ч.л. Чёрный перец Приготовление: 1. Смешиваем все ингредиенты, кроме муки в однородный фарш. Лепим маленькие тефтельки и обваливаем их в муке. Выкладываем на противень и выпекаем в духовке 30 минут. 2. Рубленный лук и чеснок обжариваем на подсолнечном масле, добавляем грибы и жарим на сильном огне. Добавляем соль и специи. Всыпаем крахмал и перемешиваем. Вливаем бульон, затем сливки и тушим массу до загустения. 3. Добавляем горчицу, перемешиваем и снимаем с огня.