ПАВЛОВА 😍😍😍 ПОДРОБНО 👌 Нежнее нежности 💭🤗 Нет ничего Нежнее 🥰😇 Видео от Делай торты!
ПАВЛОВА 😍😍😍 ПОДРОБНО 👌
Нежнее нежности 💭🤗 Нет ничего Нежнее 🥰😇
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
Ловите рецепт популярного нежнейшего как облачко меренгового десерта с вкуснейшим кремом и ягодной начинкой😘 Он такой нежный, что просто растворяется во рту🤗😋 По данному рецепту десерт получится у ВСЕХ, обязательно💯%
📝Рецепт десерта Павлова
Ингредиенты✍🏻
Меренга:
✅100 г белков (3 яйца)
✅170 г сахара
✅3/4 ч.л. уксуса (лучше яблочного, но и столовый подойдёт)
✅15 г кукурузного крахмала
Начинаем взбивать белки на средней скорости, как только все белки превратятся в пену начинаем очень по немногу вводить сахар и взбивать также на средней скорости, постоянно подсыпая сахар минут 12-15,далее увеличиваем скорость до максимальной и взбиваем ещё 2-3 минуты. Добавляем крахмал и уксус, хорошо перемешиваем. Крахмал впитает в себя влагу и не даст меренге полностью высохнуть, поэтому внутри меренга останется чуть влажная. Отсаживаем с помощью кондитерского мешка с насадкой или без в форме колодца, а так можно просто ложкой, делая в середине углубления. Выпекаем при температуре 90-100 градусов 1-1,5 часа. Сверху меренга должна быть полностью покрыта корочкой и хорошо отходить от пергамента (не прилипать).
Начинка:
✅150 г ягоды
✅30 г сахара
✅15 г кукурузного крахмала
Ягоды (у меня малина,можно выбрать более кислую ягоду) оттаять в сотейнике, как только они немного нагреются, всыпаем сахар смешанный с крахмалом, перемешиваем, даём закипеть варим 1-2 минуты до загустения. Остужаем при комнатной температуре.
Крем:
✅Творожный сыр 160 г
✅Сливки 33% 200 г
✅Сахарная пудра 20-30 г
✅Желатин 5 г
✅Вода для желатина 25 г
Желатин замочить в воде, перемешать. Взбить сыр, сливки, пудру до густой массы. Желатин распустить в микроволновке секунд 5. Не переставая взбивать крем, вливаем желатин в крем. Немного взбиваем. Масса чуть-чуть станет жиже. Перекладываем в кондитерский мешок и кладём на 10-15 минут в морозилку, я кладу прям на тен. Желатин за это время немного схватится и можно будет отсаживать шапочки.
Как приготовить десерт Павлова см. видео⤵
ист.: olga_lovecake
1 view
1875
401
11 months ago 00:02:34 1
ПАВЛОВА 😍😍😍 ПОДРОБНО 👌 Нежнее нежности 💭🤗 Нет ничего Нежнее 🥰😇 Видео от Делай торты!
11 months ago 00:00:08 187
Павловск - один из красивейших пригородов Петербурга😍
Виды завораживают в любое время года.
12 months ago 00:09:39 1
ОНИ ИСЧЕЗНУТ ЗА 1 МИНУТУ!!! ЗНАМЕНИТОЕ ПИРОЖНОЕ с Кремом ПАВЛОВА | Кулинарим с Таней
12 months ago 00:14:03 1
ЭКОНОМНОЕ МЕНЮ! 🍝🥘🧁 Такие ПРОСТЫЕ и такие ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ! 😍👍 ◾ Как прожит
12 months ago 00:01:02 4
Отзыв о бизнес тренер Роман Павловский, от Сергей Шулик, руководитель Макромир
12 months ago 00:05:35 1
Полезные люди | Франшиза в недвижимости | Отзыв о тренинге Роман Павловский, от Юрий Паршиков
12 months ago 00:09:38 1
ПОТРЯСАЮЩЕ ВКУСНОЕ ПИРОЖНОЕ “ПАВЛОВА“ 😍 Буквально ТАЕТ во РТУ! Рецепт | Кулинарим с Таней
12 months ago 00:00:26 5.3K
Осень в Сибири особенное время 😍💛 Дивногорск, Красноярский край 🍁🏔🌊
12 months ago 00:00:08 1
😍
1 year ago 00:00:20 4
Видео от Ирины Павловой
1 year ago 01:59:02 1
Мастер-класс Павла Пискарева с фестиваля Нейрографики
1 year ago 00:07:17 1
Свадьба Павла и Зепюр Прилучных
1 year ago 00:03:38 1
Свадьба Прилучных. Полный танец Павла и Зепюр!
1 year ago 00:12:13 1
СТИЛЬНЫЙ ДИЗАЙН ИНТЕРЬЕРА ЕВРОДВУШКИ 66м² 😍 ХОУМСТЕЙДЖИНГ ДЛЯ СДАЧИ В АРЕНДУ
1 year ago 00:00:07 83
СОСЕДИ😍КЛЮКВА и ГРИБ🍄🌿Осень в ПОДМОСКОВЬЕ. Большие Дворы Павлово-Посадского района..
1 year ago 00:49:51 1
Арт-интенсив. Территория любви / Открытое рисование с Павлом Пискарёвым, D. Sc., Prof.
1 year ago 00:00:18 22.2K
🔥 ПИРОЖНЫЕ МИНИ-ПАВЛОВА С ЛИМОННЫМ КУРДОМ 😍 Очень вкусно 😋 Идеальный баланс сладости и кислинки ❤ | Видео от Делай торты!
1 year ago 00:08:16 3.6K
Сказка “Теремок“. Ученики студии актерского мастерства ШколыТВ.
1 year ago 00:00:11 47.1K
Лучший пейзажный парк мира - Павловский парк, рядом с Санкт-Петербургом 😍👍
1 year ago 01:14:20 1
Ангел памяти, лёгкости, чистоты / Артинтенсив НЙРОАНГЕЛ с Павлом Пискарёвым
1 year ago 00:05:16 1
’Нано бальзамы, Павлов спринг“ #Псориаз 40 лет#чернеютволосы#нанобальзамы#павловспринг
1 year ago 00:01:00 854
😍🔥🔥Бабушка из Горного улуса сама смастерила домик для внуков
💪🏻🪓Бабушка из Кировского наслега Эмма Павлова построила крас
1 year ago 00:00:24 32
Собор Петра и Павла. Санкт-Петербург, Россия.🇷🇺😍
1 year ago 00:02:04 1.1K
🤔 Гениальный фолд от 🇲🇩 Павла Плешува или рабочая раздача?