Чечевичные котлеты

Эти чечевичные котлеты лучше мяса! 🥣Ингредиенты: 1 1/2 чашки | 285 г сушеной красной чечевицы 1 большой лук-шалот 2 чесночных перчатки 1 маленькая морковь 15г | 1/4 чашки нарезанной свежей петрушки 1 ст л томатного пюре 1 чайная ложка соли 1/2 чайной ложки черного перца Оливковое масло