Рокото РЕЛЛЕНО перуанская кухня

На 4 перчика: 1 лук 2 зубчика чеснока 1/2 кг.молотого мяса арахис 2-3 оливки петрушка 1 помидор 1 лавровый лист 1 ст.ложка сахара сыр твёрдый 4 картофеля 3 яйца (1 на заливку 2 для фарша) 150 гр. молока В кастрюльке вскипятить воду, добавить 1лавровый лист, 1 ст.ложку сахара. С перчиков аккуратно срезать шляпки, очистить их и положить в кипящую воду, кипятим 5 минут, выключаем и оставляем в горячей воде еще на 10 минут, пока будете готовить фарш. Фарш: обжарить мелко порезанный лук чеснок мясо (фарш) соль/перец арахис(размолоть мелко, но не в кашу) помидор (средними кубиками). Выкладываем обжаренный фарш в миску яйца мелко порезанные оливки петрушка. Фаршируем наши перчики, на каждый выкладываем по ломтику сыра, закрываем “крышечкой перчика“ и перекладываем их в формы. Рядышком выкладываем отваренные картофель, солим, перчим и аналогично перчикам, покрываем картофель ломтиками сыра. Поливаем всю эту красоту заливкой (1 яйцо 150гр.молока) и в духовку 180 гр. До момента, когда сыр подрумянится. На каждую порцию к перчик идёт картофель с сыром. Вот и всё. Приятного аппетита 😍😘 #едимдома #готовимдома #мироваякухня #вкусно #готовимвкусно #счастливывместе #удивляемлюбимых #еда #мироваякухня #национальнаякухня #едимдома #готовимлегкоивкусно #рокотореллено #перуанскаякухня