CAU CAU DE MONDONGO | RECETA PERUANA | Sazón y Corazón

¡Bienvenidos a nuestro canal! En esta oportunidad les presentamos una rica receta de Cau Cau de Mondongo. INGREDIENTES (De 6 a 8 porciones) • 750 gr de mondongo y/o panza de res • 1 kilo de papa blanca • 1 zanahoria grande • 150 gr de alverjas frescas • 1 cda. de ají amarillo fresco molido • 1/2 cebolla mediana picada en cuadritos pequeños • 1 cdta. de ajos molidos • 1 manojo de hierba buena • 1 cdta. de curcuma (Palillo en estado natural) o 1/2 cdta. de palillo en polvo • 1/2 cdta. de comino • 1/2 cdta. de pimienta negra • 1 cdta. de orégano seco • Sal al gusto • Aceite para el aderezo ENSALADA DE FIDEOS: ROCOTO RELLENO: PASTEL DE PAPAS: ¡Esperamos que les guste esta receta! Si es así no olviden darnos manito arriba y suscribirse que seguiremos subiendo más recetas como esta. ****************************************************** Música: “Life of Riley“ Kevin MacLeod - Licensed under Creative Com