Fromages maison faciles en été - Par où commencer?
L’été vient souvent avec plus de temps libre à consacrer à ses activités, mais aussi avec une température plus chaude qui peut modifier la température d’affinage des fromages lorsqu’une cave “naturelle“ est utilisée. Certains type de fromage sont rapides à faire et très gratifiant à réaliser pour de nouveaux inités, mais tout autant pour les fromagers amateurs de longue date. Nous voyons ensemble différents styles de fromages rapide et facile à faire à la maison, mais aussi quelques styles en prévision des événements des prochains mois (il faut se préparer d’avance quand on veut un fromage de 6 mois à un certain moment)!
\\--Liens vers certains équipements moins communs--//
---Coton fromage---
Canada :
France :
---Machine sous vide---
Canada :
France :
---Contrôleur de température---
Canada :
France :
---Thermomètre numérique---
Canada :
France :
---Tapis en bambou--
Canada :
France :
---Cuillères à mesurer--
Canada :
France :
Pour d’autres vidéos sur les questions fréquemment posées en débutant à faire son fromage, consultez cette liste de lecture:
Pour d’autres vidéos sur des recettes de fromage, consultez cette liste de lecture:
Pour d’autres vidéos sur l’équipement et les ingrédients dans le fromage, consultez cette liste de lecture:
Pour d’autres vidéos sur les techniques et méthodes pour faire son fromage à la maison, consultez cette liste de lecture:
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#Fromage #Fromagemaison #Fromagefacile
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