Популярный сыр ФИЛАДЕЛЬФИЯ

Ингредиенты (~ на 180 г готового крем-сыра):⁣ - 200 г сметаны 20% жирности⁣ - 100 г натурального йогурта⁣ - 1 ч.л. лимонного сока⁣ - 1/2 ч.л. соли⁣ - пучок укропа⁣ Приготовление:⁣⁣⁣⁣⁣⁣ 1. Соединяем сметану, натуральный йогурт, лимонный сок и соль. Дуршлаг или сито ставим на глубокую ёмкость (чтобы туда стекала сыворотка) и застилаем в 3-4 слоя марлей.⁣ 2. Выливаем нашу массу, закрываем края марли и сверху ставим какой-нибудь груз (у меня креманка ＋ яблоко).⁣ 3. Убираем в холодильник на ночь или на 12 часов. Вся сыворотка стечёт, а в марле останется вкуснейший крем-сыр «Филадельфия».⁣ 4. Добавляем мелко нарезанную зелень и перемешиваем.⁣