Паста с креветками и сливочно сырным соусом

Не секрет, что главная еда итальянцев – паста, есть её, они готовы ежедневно. Особой популярностью пользуются макароны с креветками под нежным соусом из сливок. Пасту с креветками можно подавать и на обед, и на ужин, когда вся семья в сборе. **************************************** РЕЦЕПТ 🍜 : Макароны фетучини – 200 гр. Креветки – 250 гр. (в очищенном состоянии) Сливочное масло – 60 гр. Чеснок – 4-5 зуб. Помидоры черри – 10 шт. Сливки (23 - 25%) – 400 мл. Петрушка – 20 гр. Лимон - 1/3 шт. (сок лимона - 1 ст.л.). Лук зеленый - 20 гр. (по желанию). Сыр Моцарелла – 300 гр. Соль, перец – по вкусу. Орегано или базилик – по вкусу. **************************************** ПРИГОТОВЛЕНИЕ 👨‍🍳: Подготовить все ингредиенты. Разморозьте и почистите креветки. Для этого удалите голову и ножки, снимите панцирь. Желательно оторвать хвостик и обязательно вытащить черненькую кишечную вену. Поставьте кастрюлю с водой на огонь. После закипания воду посолить и отправить в нее макароны. Варить макароны согласно инструкции (5-6 минут) - до полуготовности. Слить воду через дуршлаг. Разогрейте сковороду, добавьте сливочное масло. Порежьте зубчики чеснока пластинами, бросьте в масло. Помешивайте нарезку пару минут, не более. Далее отправляем обжариваться креветки (достаточно 2 минуты). Разрезаем помидоры черрина пополам и отправляем к креветкам. Обжариваем также пару минут. Половину сыра (150 гр) нарезаем соломкой. Петрушку мелко шинкуем. Добавляем в сковороду сливки, нарезанный сыр и петрушку. Солим и перчим по вкусу. Добавляем столовую ложку свежевыжатого лимонного сока. Накрываем крышкой и тушим 4-5 минут. Добавляем отваренные макароны и тушим пару минут на медленном огне. Перекладываем пасту с креветками в емкость для запекания. Добавляем пару щепоток базилика (орегано). Нарезаем оставшийся сыр пластинками и выкладываем поверх пасты. Отправляем в духовку выпекаться при 180 градусах на 15 минут. Мелко нарезаем зеленый лук и посыпаем поверх блюда. Паста с креветками и сливочно сырным соусом готова! Приятного аппетита! *********************** ********************** МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ ********************** 1) ШАШЛЫК 2) КАБАЧКИ 3) БЛЮДА ИЗ РЫБЫ 4) СУПЫ 5) САЛАТЫ 6) ПИЦЦА 7) НА ВТОРОЕ ************** ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ В СОЦ СЕТЯХ ВК: facebook: Одноклассники: Инстаграм: Твиттер: ********************************************** По вопросам рекламы и сотрудничества: stanislav02-c-61@ ********************************************* #паста #креветки #пастаскреветками