Italian Meringue Buttercream 意式蛋白奶油霜 Crème au beurre à la meringue italienne イタリアンメレンゲバタークリー

意式蛋白奶油霜使用视频的网址 The URL of the Italian Meringue Buttercream video L’URL de la vidéo de la crème au beurre à la meringue italienne Ingredients 1 egg white (about 40g) Sugar 70g Water 20g Syrup heated to 118°C(244°F) Softened butter 150g 配料 1个蛋清(约40g) 白砂糖 70g 水20g 糖浆加热至118°C(244°F) 软化黄油150g Ingrédients 1 blanc d’oeuf (environ 40g) Sucre 70g Eau 20g Sirop chauffé à 118°C(244°F) Beurre ramolli 150g