Щи по-уральски от Мираторг

Рецепт любимого супа “Щи по-уральски“ от шеф-повара компании Мираторг - Дмитрия Лазько. Ингредиенты: Окорок на кости Вода - 3л Капуста квашеная - 290г Картофель - 2шт Морковь - 1шт Пастернак - 100г Лук репчатый - 2 шт Чеснок - 2з Томаты протертые - 4ст.л Пшено - 50г Масло растительное - 20мл Петрушка - 20г Укроп - 10г Соль