Колбаски мароканские. Домашние колбасы.

Товары для изготовления колбас: Школа начинающего колбасника: ---------------------------------- Коллбаски мароканские: Говядина - 2 кг. Рис вареный - 250 грамм (опционально) Чеснок свежий - 12 грамм Кориандр молотый - 5 грамм Перец черный молотыё - 5 грамм Перец красный острый молотый- 5 грамм --------------------------------------------- Для соуса: Протёртые томаты - 50 грамм Чеснок свежий - 15 грамм Перец чёрный - 10 грамм Перец красный - 10 грамм Вода - 250 грамм Соль (по вкусу) -----------------------------------------------